Ya tenemos disponible en nuestro portal web de la PAE la versión en castellano de la publicación “A MESA! Manual para la introducción de los alimentos ecológicos y de proximidad en las escuelas”. Se trata de una publicación que tiene por objetivo ayudar a todas aquellas familias, maestros y otras personas interesadas en introducir los alimentos ecológicos y de proximidad a las comidas de los centros educativos.
Esta guía ha sido publicada por la Generalitat de Cataluña en colaboración con la Mesa de Trabajo de Alimentación Escolar Ecológica, que ha elaborado los contenidos, y L’Era, Espacio de Recursos Agroecológicos, que ha coordinado este proyecto.
Saludos cordiales!
Isidre Martínez
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